Panna Cotta de Frutilla

Ingredientes:

  1. 500 ml de Leche Entera Trebol.
  2. 500 g de Crema de Leche Trebol.
  3. 150 g de Frutillas.
  4. 1 caja de gelatina de frutilla.

Preparación:

Cubrimos un molde rectangular con film y reservamos.

Calentamos la leche, una vez que rompe hervor, volcamos sobre la gelatina y mezclamos bien hasta deshacer por completo los granos de gelatina. Incorporamos la crema a temperatura ambiente y las frutillas cortadas en cuartos o a la mitad dependiendo de su tamaño. Mezclamos bien y volcamos la preparación en el molde.

Refrigeramos mínimo por 3 horas. Para desmoldar, tapamos el molde con un plato o fuente rectangular y damos vuelta. Con cuidado que no se rompa, retiramos el molde y el film.

Cortamos en porciones y servimos con más frutillas frescas.